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做素食主义者很容易。是否有社会压力鼓励你继续吃、穿和使用动物产品?当然有。但在一个父权制、种族主义、恐同症和能力主义的社会中,存在着参与和从事性别歧视、种族主义、恐同症和能力主义的社会压力。在某些时候,你必须决定你是谁,什么在道德上对你重要。而一旦你决定你认为伤害脆弱的非人类在道德上是不可接受的,就很容易去保持素食。
—— 加里·L·弗朗西奥内
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我们人类似乎非常善于产生具有合理性的想法、理论和解释。然而,一旦我们的想法形成,我们可能在评估和测试方面相对不足。
—— Thomas Gilovich , 《我们如何知道什么是不正确的。日常生活中人类理智的可笑之处》