鲙结尾的词

斫鱠zhuó kuìㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄟˋ 將魚肉切成薄片。唐．段成式．酉陽雜俎．卷四．物革：「進士段碩嘗識南孝廉者，善斫鱠，縠薄絲縷，輕可吹起，操刀響捷，若合節奏。」宋．陸游．秋興詩十二首之六：「白頭韭美醃虀熟，赬尾魚鮮斫鱠成。」

鱸鱠lú kuàiㄌㄨˊ ㄎㄨㄞˋ 切成細塊的鱸魚肉。唐．李中．寄致仕沈彬郎中詩：「蓴羹與鱸鱠，秋興最宜長。」或作「鱸膾」。