发酵

发酵的拼音为 fājiào ，注音是ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ， 英语是 ferment ， 繁体写为“發酵”。 发酵的意思是醣類被菌類或細菌在無氧情況下代謝後，變成另一種有機物，經常生成酒精，這種作用稱為「發酵」。 发酵的近义词暂无记录， 反义词亦无记录。 发酵的开头是“发” 。 发酵的结尾是“酵” 。